Ier Récoltant Manipulant (R.M.)

Gérard GOUTHIERE reprend la suite du vignoble alors de très petite taille (environ 1 Ha) en 1973 et commence à préparer son installation en tant que manipulant plus connu sous le nom de R.M.

Les premières années sont toujours difficiles dans toute création d'activité mais la croissance espérée du domaine ne peut s'opérer du fait de la fin des droits de plantation en 1974, il faudra attendre 1981 pour avoir de nouveaux droits. Pendant plusieurs années, la petite taille du vignoble n'est pas suffisante pour continuer à se développer. Alors, les revenus sont complétés par une activité de travail à tâches qui permet de rester dans la vigne.

Une nouvelle période de droits de plantation commence dans les années 1990

En 2003, le vignoble s'agrandit toujours un peu tous les ans avec de nouveaux droits de plantation (quelques ares).

Voici un résumé de l'histoire Gouthière à travers l'histoire de la Champagne.