Unsere Geschichte
- Champagne- und Gouthière-Geschischte -
| - I - Ursprung | |
| - II - Winzer (Trauben liferanter) | |
| - III - Phylloxéra | |
| - IV - Revolte von 1911 und seine Folgen | |
| - V - Ist Weltkrieg (1914-1918) |
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Blason Familiale |
Inondation de Bar sur Aube en 1910 |
Char de Saulcy : Route du champagne en 1921 |
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Armoiries de Champagne |
Révolte des vignerons aubois en 1911 |
Révolte des vignerons aubois en 1911 |
Ursprung des Weinberges
Das Landgut der Champagner GOUTHIERE besteht seit mehreren Jahrhunderten. Wir haben Spuren der Familie GOUTHIERE in 1750 auf der Gemeinde von Saulcy gefindet. Diese Familie, aus der Region von Bar sur aube, installiert sich in SAULCY, um bis zu unseren Tagen dort zu bleiben.
Unsere genealogische Suchen zeigen unser Handwerk Winzer seit 1824 mit Charles GOUTHIERE. Zuvor ist es sehr wahrscheinlich, daß die Hauptaktivität die Landwirtschaft ist. Er ist der Erste, sich als Winzer zu definieren.
Winzer
Jedoch, zu dieser Zeit, kultivierte der Winzer seine Rebe, um davon an Händler verkaufte Trauben zu ernten. Dieses Produkt wurde nur in den großen Königreichen von Europa verbraucht, erlaubter was der Aufschwung einiger Handelshäuser. Für einen Winzer von Saulcy, ist es sehr schwierig, die "großen von dieser Welt" zu kennen. Einige gingen durch die Region wie Napoleon über, das die viel Champagne besonders nach einem Sieg verbrauchte. An Saulcy, hat er eine Militärbildung verfolgt (Brienne le chateau - 10) und sie finden dort ubrigens einem Museum.
Leider war der Champagner nicht auch populär wie heute,
wo das Fest sich kein dieses divin Getränk ereignen kann. Während
XIXe Jahrhundert ist die Kultur der Rebe wenig in der Region trotz die meisten
20.000 Hektar bekannt, die in den guten Hängen klassifiziert wurden, die
dem Süden mit Abhängen ausgesetzt sind bis zu 40 %.
Aber ein großes Unglück riß sich auf dem GOUTHIERE-Weinberg
und den anderen mit der Ankunft phylloxéra ab. Diese Krankheit kam zum
Schluß XIXe Jahrhundert an und zerstörte die Rebstöcke. Gegen
diese Plage der Rebe zu kämpfen, war das allein Mittel die Veredelung.
Auf einer amerikanischen Holzveredelungsunterlage befindet sich das Chardonnay-
oder Pinottransplantat, von dieser Krankheit zu schützen.
Revolte von 1911 und seine Folgen
Aufgrund dieser Krankheit, erklärt die Marne den Krieg
an den aubois, indem sie versucht, unsere Benennung A.O.C. Champagne zurückzuziehen.
Glücklicherweise, haben die "aubois" gegen die Marne, die die
Kaufkraft der Trauben hatte, gekämpft. Mitgenommen von Gaston CHEQ, lehnen
sich die Winzer "aubois" und erhalten die partielle Aufrechterhaltung
der Benennung A.O.C. Champagne. Das fand im Jahre 1910 und 1911 statt. Die Änderung
wurde durch die Eliminierung einiger Rebsorten wie Gamay begleitet. Das wird
bis zum Jahre 1927 dauern, Schlüsseldatum in der Geschichte der Champagne.
Die derzeitige Zone AOC Champagne wird durch das Dekret von 1927 festgelegt.
Und da jedes Unglück ankommt nie einzig, folgte der erste Weltkrieg. Zusätzlich zu den Schäden in den Kulturen durch die Kämpfe, dauern die Frauen, die Arbeit der weggegangenen Männer, weg sich zu schlagen, kompensieren.
Wir wurden nicht zu sehr durch die Kämpfe der Gräben befestigter auf Verdun und seine Umgebungen ergriffen, aber die Arbeit der Rebe wurde nicht mehr richtig durch diesen Mangel an Arbeitskräften gewährleistet.
Für zahlreich es französisch, endete dieser schmerzhafte Übergang mit dem Waffenstillstand vom 11. November 1918.
Die Ruhe war in Frankreich und von Europa zurückgekommen.
Ein Hochwasser ohne Präzedenzfall wird im Bar-sur-aubois treffen. Das fandet im Jahre 1921 statt, und Sie können den Stand des Lands feststellen.
Heute würde sie das Hochwasser des Jahrhunderts heißen: es war das wirkliche Hochwasser des Jahrhunderts für das Gebiet BAr sur aube. Die Reben, die sich in Abhängen ansiedeln, wurden nicht überschwemmt. Dagegen wurden die Gelände durch den Überfluß am Wasser abgestuft.
Die Straße der Champagne in Fest - 1921
Um den Sieg zu feiern (phylloxéra und 1. Weltkrieg), wird ein großes Fest im Bar sur aube mit einer Panzerparade und Wahl miss organisiert. Hier Saulcy, wo unseren Großvater sich befindet: Pierre GOUTHIERE.
Das Gesetz von 1927
Im Jahre 1927 fällt das Gesetz mit der Schaffung der geographischen Fläche der Champagne. Es ist die Kontinuität und das Resultat der Revolten von 1911. Einige Gemeinden werden von dieser Zone AOC evinziert. Heute und mit dem Dekret von 1927 gibt die Schätzung ungefähr 72.000 ha möglich in der Champagne. Es gibt 33.000 ha wirklich. Übrigens, in diesem Zeitpunkt einer Überlegung eingeführt wird, um zu vermeiden, einen Weinberg durch die Anwesenheit von Politiken "ZU SCHIESSEN". Heute, wollen sie ihre Zone neuklassieren, denn die Champagnewirtschaft trägt sich gut. Ein Ausschuß ist dabei, Kriterien zu entwickeln, um zu vermeiden, unsere Region zu ruinieren (kleiner Blick auf dem Cognac zum Beispiel)
Mit der Klassierung der Gelände für das Gesetz
von 1927 nimmt der Weinbau von der Aktivität zurück.
Wie im Jahre 1914, hängt der Weinbau zu sehr von der Wirtschaftstätigkeit ab und stößt auf die schwierigen dreißiger Jahre mit dem krach von 29 in den USA, die zahlreiche Personen ruiniert haben und, der Anstieg von Hitler in Europa. Das ist das Verschwinden klein auf kleinem der europäischen Königreiches, aber die Demokratisierungsanfänge der Champagne.
Der Krieg von 39-45 markierte mehr das Gebiet von Bar sur aube. Zahlreiche Männer gingen in die deutschen Bauernhöfe (S.T.O.) weg. Noch einmal, ist die Rebe wegen Mangel des Personals weniger gepflegt und also weniger lukrativ. Unser Großvater ist während zwei Jahren weggegangen, um ein STO durchzuführen.
Die wirtschaftliche Wiederbelebung nach 1945 erlaubte, den Weinbau zu entwickeln. Zahlreiche Winzer haben ihre Oberfläche vergrößert. Große Häuser erscheinen und bauen sich.
Schließlich kann der Weinbau diese Rechte wieder aufnehmen
Mit mehr als 7000 Hektar, bleibt das Kreis "Aube" definitiv in der Zone AOC Champagne, aber indem es ungefähr 60% von seiner Gesamtzahloberfläche vor phylloxéra verliert.
Nach 1945 im Gouthière-Maßstab, liefert die Kultur der Weinbau kein ausreichendes Einkommen und wird durch eine landwirtschaftliche Aktivität vervollständigt.
I er Récoltant Manipulant (R.M.)
Gérard GOUTHIERE nimmt die Folge des Weinberges dann sehr kleiner Größe (ungefähr 1 ha) im Jahre 1973 wieder auf und beginnt, seine handhabende Einrichtung als gekannt unter dem Namen R.M. vorzubereiten.
In jeder Aktivitätsschaffung, die ersten Jahre sind immer schwierig, aber das erhoffte Wachstum des Weinberg kann nicht von der Tatsache des Endes der Pflanzungsrechte im Jahre 1974 stattfinden. Wir werden müssen 1981 abwarten, um neue Rechte zu haben. Während mehrerer Jahre ist die kleine Größe des Weinberges nicht ausreichend, um, sich weiterzuentwickeln. Dann werden die Einkommen durch eine Aktivität von Fleckenarbeit vervollständigt, die erlaubt, hauptsächlich in der Rebe zu bleiben.
Im Jahre 2003 vergrößert sich der Weinberg immer ein wenig alle Jahre mit neuen Pflanzungsrechten (einige Are).