Etape
Vigneronne : Alsace
Domaine Ziegler J.B., Orschwihr
26 et 27 août 2006
Salon
de notre tour de France Viticole, réservé à notre clientèle et ouvert au public
26 et 27 août 2006, Orschwihr, 68
>Pour la 4ème année consécutive, nous sommes reçus par la famille Ziegler
sur leur propriété. Comme chaque année nous avons découvert un nouveau thème
d'exposition sur les affiches et les tracteurs anciens. Voici notre lieu de
rencontre à la sauce alsacienne, toujours accompagné d'une excellente choucroute
pour nous (tradition du vendredi soir).
En quelques années, certaines coutumes se mettent en place et cette choucroute...
Pour la première fois, nous avons eu de la pluie sauf dimanche après-midi. A notre grande surprise, nous avons reçu beaucoup de visiteurs malgré ce temps peu enthousiasment pour sortir.
Nos hotes ont organisé un passage obligé devant nos stands afin de voir tout
le monde avant de manger. En quelques coups d'oeil, les visiteurs ont découvert
tous les exposants. Les habitués viennent directement au stand qui les intéresse
et ensuite découvre les autres.
Dans l'après-midi, beaucoup d'étrangers sont passés comme des belges, des suisses, des espagnols et des allemands. Notre animation prend une dimension internationale.
Afin
de répartir sauf avoir trop bu, le repas permet de caler l'estomac et découvrir
la ferme de Husson et celle de Jouandéou qui sont spécialisées respectivement
dans les fromages et dérivés et dans le foie gras et dérivés.
Les repas servis sont à base de ces deux productions afin de faire découvrir les produits de ces amoureux du naturel comme nous autres vignerons. Après avoir déguster au repas ces aliments, vous pouviez en prendre à leur stand. Nombreux ont accompagné ses mets de vin rouge, notamment pour le feuilleté au fromage.
Cette
année, un nouvel exposant présente du café et du thé. Vous avez pu découvrir
d'excellents thés et différents cafés pour votre plus grand plaisir. Quelques
objets dérivés tels théière et cafetière sont disponible pour préparer cette
boisson rafraîchissante l'été. Au niveau des stands de vin, certains ont mangé à leur stand pour éviter de laisser le stand vide. Et pourtant des fois, c'est plus attractif....les gens s'arrêtent plus facilement sans se sentir obliger d'achat.
Pour, nous, cette animation est assez concurrencée par le crémant d'alsace. Ce ne sont pas les produits identiques mais beaucoup de vignerons nous rendent visite. PAr contre, notre intérêt est la vente de nos hauts de gamme Millésime et Prestige voir du Rosé.
 Nous sommes vignerons et nous comprenons
votre méfiance à l'alcool surtout envers les forces de l'ordre. Nous
vous rassurons aussi, nous consommons de l'eau pendant la journée de
travail pour achever notre tache. Thierry montre le bon exemple en consommant
de l'eau. |
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 Le plus mélancolique vient après
le repas. Tout le monde se dit "au revoir" et certains vont
repartir assez tôt le lundi matin en fonction de la route pour entrer.
Chacun rependra son rythme normal jusqu'à la prochaine ETAPE Vigneronne
à Toulouse fin septembre. Les vendanges vont arriver chez chacun d'entres-nous. Par contre en Champagne, elle ne dure qu'une dizaine de jours. Ce n'est pas la peine de traîner afin d'éviter le pourrissement de la récolte. Et c'est le retour chez soi, c'est notre plus court déplacement dans le groupe... bonjour aux bordelais ou aux landais. |
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Voici notre table du dimanche soir où nous
contrôlons la qualité de nos vins comme à chaque fin d'étape. Conclusion :
Cette édition est réussie malgré un beau temps qui nous a laissé choir. Nos ventes ont progressé mais faiblement par rapport aux autres étapes. PAr contre grâce à notre système, nous avons effectué un week-end raisonnable avec un plus de 300 bouteilles. Les ventes se sont effectués essentiellement sur les champagnes haut de gamme.
Les clients de l'an passé sont revenus et pour nous, c'est une excellente nouvelle... nous verrons en 2007.
A bientôt à notre clientèle.