Étape Vigneronne : Graves / Sauternes
Cérons 2006

Salon de notre tour de France Viticole, réservé à notre clientèle et ouvert au public
20 et 21 mai 2006, Cérons, 33

Pour la 4ème année consécutive, nous avons accueilli notre clientèle girondine pour leur proposer une dégustation de nos champagnes, laquelle est souvent accompagné par une dégustation des autres vins et inversement pour les autres visiteurs (invités des autres producteurs).

Cette année, nous n'avons pas été gâté par le temps. La pluie, samedi matin et un temps lourd et orageux le restant du week-end. Notre objectif personnel est maintenu et nous avons vendu à de nouveaux clients. Nous sommes très satisfaits de l'animation. Les ventes augmentent, nous avons des mariage en vu et nous sommes en relation avec un organisateur de mariage (traiteur) pour lui proposer nos champagnes, lequel prend du graves à Cérons.

Avec plus de 350 bouteilles, nous estimons que notre clientèle et nos nouveaux clients ont apprécié notre animation.

Comme chaque année, une restauration sur place permet aux dégustateurs de manger. Aucune personne ne repart l'estomac vide. Un bon repas derrière une bonne dégustation est de culture en France sinon nous n'aurions pas une gastronomie aussi développée et cotée au niveau international.

En parallèle, nos organisateurs ont décoré de manière très originale leur animation. Dans beaucoup de villages, nous retrouvons les fête du cochon. Ici, les cochons sont mis en barrique non pour être conservé (peut dans le passé) mais pour servir de corps. C'est alors une tirelire GEANTE. Même en pièce de 1 et 2 cent d'euros, cela voudrait le coût.

C'est très original de présenter les barriques sous la forme d'un cochon. Cela change de l'éternel pot de fleur.

En plus de la décoration original, nos hôtes ont accueilli une peintre, spécialisée en peinture sur bouteille et une céramiste. Ces deux invités montrent et suggèrent des idées différents de voir le vin. Coté céramique, c'est un lien sur l'ensemble de la gastronomie en général. Par contre, elle disposait de services très riche en couleur (voir photo à droite). Au niveau peinture, madame Lapasserre peint sur bouteille depuis plusieurs années à tel point qu'elle en a développé son activité professionnelle. Elle propose de peindre tout motif, même des visages (très difficile de faire ressortir les traits). Depuis 2003, elle peint nos cuvées de champagne, disponible sur le thème de la nature animale et végétale ainsi que les chevaux. Elle a réalisé un superbe randonneur sur un fond de montagne en 2005 pour une commande spécifique. D'autre part, elle peint sur toile et décore de petits objets. Très minutieuse et passionnée, elle n'a pas de limite.

Cette année, l'accueil a du être renforcé pour faire face à l'afflux des visiteurs. En quelques mots, Jean François et Isabelle, notre duo de choc d'accueil doivent présentés aux nouveaux visiteurs notre concept. L'idée, étant assez novatrice, n'est pas forcément toujours facile à expliquer.

Les visiteurs nous ont remercié pour cette accueil, déjà très bien mais encore amélioré. voici une petite idée de la difficulté d'accueil (photos de droite)

Comme vous pouvez le découvrir, nos visiteurs apprécient les bons produits et ne se privent pas de les déguster pour le faire savoir aux absents, qui ont toujours torts.

au stand Céramique	au stand Sauternes	au stand Cognac

Désolé, il nous est difficile de prendre des photos dans la journée pour cause de travail.

Seul le soir, entre nous et nos amis, nous ripaillons. Même le dimanche nous nous dévouons pour éviter de jeter les bouteilles de dégustation commencées. Certains membres dégustent et découvrent les produits plutôt en soirée. Dans la journée nous sommes en grande forme et toujours prêt à vous accueillir sauf pendant la pause syndical (repas de midi, souvent pris vers 14 ou 15 heures)

Entre boire et manger, nous pensons bien défendre notre CULTURE française. Que tout le monde en face autant et la France ne s'en portera que mieux. Nous avons toujours le sourire et rien n'est meilleur qu'un Sauternes avec du foie gras ou encore du coeur de canard avec un excellent graves.

Rire et travailler, c'est la santé, nous allons faire des centenaires.

Malheureusement, chaque week-end a sa fin et le décor si vivant devient si triste, vide de visiteurs et déjà dans la pénombre. Nous souhaitons bonne nuit à tous et vous retrouverons sur une autre étape vigneronne ou l'année prochaine.

Quelle tristesse le noir, rien ne vaut le rouge ou le blanc ... (un peu de bleu, nous sommes français)

Conclusion :

Pour sa 4e édition, cette animation a rencontré un franc succès malgré des conditions climatiques gênantes. Les visiteurs sont satisfaits de notre animation et nous les remercions de leur visite et nous seront ravis de les accueillir à nouveau en 2007.

Objectif de vente atteind encore cette année, nous n'avons pu qu'à maintenir notre qualité de champagne et tous nos visiteurs amateur de vins seront ravis.

Nous attendons avec impatience 2007. Pour les personnes, qui souhaitent une livraison avant mai 2007, n'hésitez pas à déranger monsieur Lafosse au château huradin ou monsieur Le Roux au château La bouade.

Reportage