Ce vin est composé des 3 cépages (Pinot noir - 20 % -, Meunier - 10 % - et chardonnay - 70 % - ) de la vendange 2000.
Ses proportions créent un champagne d'exception avec un nez superbe et un aspect en bouche excellent. Il ressemble fortement au blanc de blanc avec une pointe de vivacité du à la présence de pinot noir.
Ce champagne séduira les connaisseurs surtout lors d'un apéritif en le dégustant bien frais. Vous voulez faire plaisir à vos papilles... offrez-vous une bouteille et vous allez vous régaler...
Attention : Éviter le dessert ou le repas, vous perdriez la puissance et la richesse du chardonnay

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